Gâteau de voyage Garratz

Le Garratz (acide en basque) est un gâteau de voyage composé d'une dacquoise amande noisette, d'une ganache praliné et d'un caramel citron.

La vivacité du citron vient réveiller la rondeur de la noisette. Un mariage à tester très vite !

Disponible dans nos boutiques de St Jean de Luz, Socoa (Urrugne), Biarritz, Bayonne, Espelette, Bordeaux, Paris.

Poids net : 360g

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Ingrédients : Blanc d’oeuf, sucre, amandes, noisettes, farine de blé, crème, fèves de cacao, beurre de cacao, poudre de lait, beurre, purée de citron, jus de citron vert, sirop de glucose, gélatine, émulsifiant : lécithine de soja

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